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麦积区2018年1-8月主要畜禽及产品价格分析
时间: 2018-08-14 14:56:25 来源:麦积区畜牧兽医局
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     据对麦积区主要畜禽及产品市场价格监测,2018年1-8月生猪类价格先持续下降,5月后又持续上涨;鸡蛋小幅下降后回升,散养土鸡呈现先小幅上涨又小幅下降趋势;羊肉价格小幅上涨;牛肉价格基本平稳。 
     一、生猪类价格呈现先下降后缓慢回暖趋势
    全区2018年1-8月生猪平均价格12.3元/公斤,其中,第一季度平均价格为13.6元/公斤,第二季度平均价格为10.8元/公斤,8月平均价格13.2元/公斤,总体呈现先降后升趋势。猪肉平均价格24.16元/公斤,第一季度平均价格为24.9元/公斤,第二季度平均价格为23元/公斤,8月平均价格25.5元/公斤,也呈现先降后升趋势。
    2018年第一季度,生猪类价格持续下降,5月份活猪和猪肉价格得到部分提振,但生猪类价格整体仍保持低位运行。目前,活猪和猪肉价格分别为13.2元/公斤、25.5元/公斤。按出栏体重100公斤计算,2018年8月每头活猪出栏价格1340.00元,利润不大,养殖户目前基本仅能回本。
    随着天气转凉,猪肉需求将开始缓慢增加,同时又临近双节,将对猪肉价格有一定提振作用,但幅度不会太大。建议养殖户及时调整存栏结构,保持理性出栏节奏,做好饲养管理工作。
    二、鸡类产品小幅波动,鸡蛋价格平稳运行
    我区2018年1-8月散养鸡活重平均价格14.88元/公斤,其中,其中,第一季度平均价格为14.7元/公斤,第二季度平均价格为15.6元/公斤,8月平均价格13.9元/公斤,在小范围内呈现先升后降趋势。鸡肉市场价格稳定在20-22元/公斤。
鸡蛋平均批发价格8.13元/公斤,其中,第一季度平均价格为8.7元/公斤,第二季度平均价格为7.7元/公斤,8月平均价格8.4元/公斤,今年鸡蛋利润较高,养殖户收益稳定。
进入8月,鸡蛋价格略有升高,目前全区鸡蛋平均零售价格为11元/公斤,为8月份最高价,这轮鸡蛋价格上涨的主要原因是由于今年上半年鸡蛋价格疲软,很多养殖户纷纷选择观望和退出,导致鸡蛋供应量大幅减少,前段时间多雨天气也导致了物流成本的上涨。同时随着学校陆续开学,鸡蛋需求量大增,这些均使鸡蛋价格得到小幅提振。建议养殖户理性对待价格变动,合理补栏,加强秋季饲养管理和M5彩票网,规避风险。
    三、羊肉价格小幅上涨牛肉价格基本持平
    从趋势图可以看出,我区2018年1-8月活羊、羊肉价格保持小幅上涨,目前价格分别为25元/公斤、50-66元/公斤;第一季度活羊平均价格21.9元/公斤,与去年同期相比(简称同比,下同)上涨17.1%,第二季度活羊平均价格24.5元/公斤,同比上涨32.4%,活羊按出栏体重30公斤计算,2018年8月每只活羊平均出栏价格为720元,同比增加102元。
     育肥牛价格整体比较平稳,目前价格为26元/公斤,同比上涨4%,牛肉平均价格52-64元/公斤,同比上涨1.7%。育肥牛按出栏体重500公斤计算,2018年8月每头育肥牛平均出栏价格为12800.00元,同比增加300.00元。
    2015年以来羊肉价格较为低迷,养殖效益下降,一些养殖场户减少了基础母羊和肉羊存栏,今年以来羊肉价格有回暖迹象,牛肉价格相对平稳。进入第四季度,气候明显转凉,将进入牛羊肉的消费旺季,消费需求将会有所提高,牛羊肉价格仍有上涨空间。